Tomates farcies froides

Voilà j'ai inventé cette recette et je n'ai pas été déçue


Il vous fautpar personne :
1 tomate
1/2 avocat
des batonnets de crabe
de la mayonnaise
sel, poivre, persil ou tout autre herbe aromatique à votre convenance


creuser les tomates, les saler et les retourner
mixer l'avocat avec des batonnets de crabe (j'en ai mis 3, mais c'est à chacun de voir) et la chair des tomates
saler, poivrer et mettez ce que bon vous semble, persil par exemple...
mélanger le tout avec de la mayonnaise et farcissez vos tomates
A servir frais en entrée

J'attends vos impressions