Pourquoi les poules ne volent-elles pas ?

Sujet: Pourquoi les poules ne volent-elles pas ? Dim 25 Sep 2011 - 22:31

C'est une des conséquences de la domestication par l'Homme

A l'origine, les poules savaient voler. C'est la domestication par les humains qui a rendu cette volaille... non volante! Ces animaux étant nourris par l'homme et protégés dans des lieux surs, cette fonction n'a plus eu d'utilité (peu de prédateurs, pas de nourriture a chercher...).
On peut le remarquer en regardant la couleur de la chair des poulet qui est blanche. Elle se distingue des viandes rouges, riches en myoglobine, proteine du muscle qui transporte l'oxygène et témoin d'une forte activité. Au contraire, les cuisses des poulets sont encore utiles et sont donc beaucoup moins blanches que les ailes.

Sujet: Re: Pourquoi les poules ne volent-elles pas ? Lun 26 Sep 2011 - 4:49

salut
donc : si les cuisses sont bien blanches : cela veut dire que ton poulet de batterie n'a pas fait beaucoup d'exercice!!