Un acheteur de Hong Kong paie 105.000 euros une truffe blanche d'Italie

La truffe pesait 900 grammes. Elle a été mise aux enchères dans le château médiéval de Castello di Grinzane situé dans une région de l'Italie réputée pour son vin et ses truffes. Le prix d'un gramme de truffe s'élève ainsi à 117 euros, en baisse par rapport à l'an dernier où il avait atteint 133 euros à des enchères analogues. La truffe géante de l'an dernier a également été emportée par un acheteur de Hong Kong. Le produit de la vente servira à accorder des bourses d'études à des étudiants italiens et à financher des écoles pour élèves nécessiteux à Hong Kong et à Alba.
Source : http://actu.orange.fr