Mesures de solides

Abréviations courantes :
oz = once
lbs = livres

1 kilogramme est noté 1 kg
1 gramme est noté 1 g

1 kilogramme = 1000 grammes
1 gramme = 0,001 kilogramme

Tableau d'équivalence - Mesures rapides

Farine tout usage
1 tasse = 100 grammes
1 cuillère à soupe = 8 grammes

Farine de blé entier
3/4 tasse = 100 grammes

Sucre
1 tasse = 200 grammes
1 cuillère à soupe = 15 grammes

Sucre à glacer
1 tasse = 100 grammes
1 cuillère à soupe = 8 grammes

Cassonade
1 tasse = 200 grammes
1 cuillère à soupe = 15 grammes

Cacao
3 1/2 c. à thé = 10 grammes

Fécule de maïs
1 c. à soupe = 10 grammes

Gélatine
1 c. à soupe = 10 grammes

Beurre, margarine
1 tasse = 200 grammes
1 cuillère à soupe = 15 grammes
2 1/4 c. à thé = 10 grammes

Graisse végétale
1 tasse = 150 grammes
1 cuillère à soupe = 12 grammes

Chapelure
1 tasse = 50 grammes
1 cuillère à soupe = 4 grammes

Flocons d'avoine
1 1/3 tasse = 100 grammes

Riz
1 tasse = 210 grammes
1 cuillère à soupe = 16 grammes

Noix de coco râpée
1 tasse = 75 grammes
1 cuillère à soupe = 5 grammes




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Mesures Solides



½ oz ....................................15 gr

1 oz.......................................30 gr

1/8 lbs.(livre)..........................55 gr...............................2 oz

¼ lbs...................................115 gr...............................4 oz

1/3 lbs.................................150 gr

3/8 lbs.................................170 gr

½ lbs...................................225 gr...............................8 oz

5/8 lbs.................................285 gr

2/3 lbs…………………………………… 310 gr

¾ lbs……………………………………….340 gr

7/8 lbs…………………………………….400gr

1 livre………………………………………454 gr…………………………………16 oz

2,2 lbs………………………………………..1 kg