Muffins à la citrouille (special Halloween)

1 1/2 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique 1 sachet=1c à thé)
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de muscade
1/2 c. à thé de gingembre
1/2 tasse de raisins secs ou de noix, au goût
1 oeuf
1/4 de tasse de sucre
1/3 de tasse d'huile
1 tasse de citrouille cuite
1/4 de tasse de lait

Étapes de préparation


Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, la muscade, le gingembre et les raisins secs dans un grand bol. Faire un puits au centre. Battre l'oeuf dans un petit bol pour le faire mousser. Incorporer le sucre, l'huile, la citrouille et le lait. Verser dans le puit. Mélanger seulement pour humecter. Remplir aux 3/4 des moules à muffins graissés. Cuire au four à 400°F de 20 à 25 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.

qu'est ce que c'est de la poudre a pate ??????

Valy ...... c'est de la levure chimique (1 sachet)

Miam ça l'air bon...

prq35w a écrit:

Valy ...... c'est de la levure chimique (1 sachet)

ah ok! merci

Merci Prq
Rod