Curry de poulet minute
Pour 4 pers
4 blancs de poulet
1 oignon (émincé)
1 petite boite de pulpe de tomate
2 CC de curry
100 ml de lait de coco
Sel/poivre
2 CC d’huile olive
Faire revenir le poulet dans l’huile avec l’oignon
Ajouter le curry et le lait de coco. Saler /poivrer et laisser mijoter 20 min sur feu doux
Servir avec du riz basmati
Excellente, rapide et facile