le tatoué Admin
Nombre de messages : 4292 Age : 34 Emploi/loisirs : ouvrier de fabrication Date d'inscription : 09/01/2008
| Sujet: Fondant au chocolat Ven 11 Jan 2008 - 22:51 | |
| salut a vous tous !!!
voici une recette a ne pas raté !!!!
Ingrédients :-
- 4 oeufs, - 1 pincée de sel, - 200g de sucre en poudre, - 200g de chocolat pâtissier (1 plaquette), - 4 cuill. à soupe d'eau, - 125g de farine tamisée, - 25 cl de crème fraîche épaisse, - un peu de beurre et de farine pour le moule.
Recette :
1- Dans un saladier, cassez les oeufs entiers, ajoutez la pincée de sel et les battre avec un fouet tout en incorporant progressivement le sucre (jusqu'à ce que le mélange blanchisse).
2- Dans un second saladier, cassez la plaquette de chocolat en carrés, ajoutez l'eau et mettre à fondre 2 mn. à pleine puissance au micro-ondes (à défaut, au bain-marie ; plus long).
3- Incorporez le chocolat (que vous aurez remué) à la préparation de base et tournez.
4- Incorporez ensuite, petit à petit, la farine, remuez, puis la crème fraîche et remuez de nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5- Versez la préparation dans un moule soigneusement beurré et fariné.
6- Faîtes cuire à 180°C pendant 25mn environ (l'intérieur du gâteau doit rester moelleux).
7- Laissez refroidir, puis démoulez.
Conseils : Possibilité de rajouter un peu de rhum mais également des morceaux de fruits tels que poires ou encore bananes... etc. Servir à l'assiette avec de la crème anglaise tout autour, c'est un régal !!!
Bon appétit !!!! | |
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prq35w Admin
Nombre de messages : 7031 Age : 69 Localisation : Avignon Emploi/loisirs : Bidouilleur Pro Humeur : Décapente Date d'inscription : 08/01/2008
| Sujet: Re: Fondant au chocolat Dim 13 Jan 2008 - 16:12 | |
| t'es pas sympa t'as tout mangé................. | |
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aigue_marine Admin
Nombre de messages : 8712 Localisation : Nantes Emploi/loisirs : Aide-soignante Humeur : bonne, voire très bonne Date d'inscription : 09/01/2008
| Sujet: Re: Fondant au chocolat Dim 13 Jan 2008 - 23:55 | |
| Tu te mets à la cuisine Fred ? fais gaffe à la crise de foie ! | |
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prq35w Admin
Nombre de messages : 7031 Age : 69 Localisation : Avignon Emploi/loisirs : Bidouilleur Pro Humeur : Décapente Date d'inscription : 08/01/2008
| Sujet: Re: Fondant au chocolat Lun 14 Jan 2008 - 0:31 | |
| Val m'a confié que la seule chose que Fred sache à peu prés faire dans une cuisine , c'est la vaisselle | |
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| Sujet: Re: Fondant au chocolat | |
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