PIZZA CHOCOLAT
Saison : Automne
Pays : France
Région : Aucune
INGRÉDIENTS
50 g de cassonade
30 g de cacao
une pâte à pizza nature (sans huile d'olive) ou une pâte à brioche.
50 g de beurre
1 dl de crème fleurette
100 g de pépites de chocolat PRÉPARATION
1. Tartinez de 50 g de cassonade et de 30 g de cacao une pâte à pizza étalée nature (sans huile d’olive) ou une pâte à brioche. Parsemez 50 g de beurre en
2. noisettes et versez 1 dl de crème fleurette en mince filet. Glissez 15 mn au four préchauffé à 180 oC (th. 6). Parsemez ensuite 100 g de pépites de chocolat et laissez cuire encore 2 mn. Servez chaud.
3. (D’après une idée d’Alain Ducasse.)