timbales de saumon à la mousse de courgettes.

Préparation : 10 min

Cuisson : 2 à 3 min au micro-ondes selon la puissance.J'ai dû prolonger la cuisson jusqu'à 5 bonnes minutes.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 belles tranches de saumon fumé
2 grosses courgettes
2 ou 3 oeufs
10 cl de crème fraîche épaisse (j'ai mis de la demi-crème)
aneth
menthe

une petite gousse d'ail pressée
poivre, sel
huile d'olive

Préparation :

Râper les courgettes.
Les faire revenir dans de l'huile d'olive avec l'ail et les herbes.

Poivrer, et saler (mais pas trop, attention au saumon fumé !).
Réserver.
Battre les oeufs et la crème . Mélanger avec les courgettes, éventuellement, donner un petit coup de mixer pour le côté "mousse".
Tapisser 4 ramequins avec les tranches de saumon fumé.
Verser le mélange dans les ramequins tapissés de saumon.
Faire cuire au micro-ondes pendant 2 à 3 min, selon la puissance (vérifier la cuisson)

Trop facile, délicieux, rapide et light, parfait !!!

clin

_________________

ZERO EST TOUJOURS NUL SAUF DANS LE CAS CONTRAIRE

merci prq

_________________

Quelque soit la rudesse de l\'hiver, il enfante toujours un printemps

Merci Chef

_________________

» Ballotins de saumon au chèvre frais et pamplemousse
» Petits choux farcis à la crème et au saumon
» Le saumon fumé
» Brochettes de lotte et saumon, jardinière de printemps
» Velouté de courgettes Vache qui rit

timbales de saumon à la mousse de courgettes.

timbales de saumon à la mousse de courgettes.

Sujets similaires

Sujets similaires