Gâteau au fromage à la citrouille (Spécial Halloween)

Les recettes d'Halloween :

Gâteau au fromage à la citrouille en toile d'araignée

fromage - Gâteau au fromage à la citrouille (Spécial Halloween) Rec_r1_32232v1fc

préparation:
15 min
prêt en :
5 hre 10 min
portions:
12

1-1/4 tasse de chapelure de biscuits

1/4 tasse de beurre ou de margarine, fondu

3 pots de mascarponne (250 g chacun)

3/4 tasse de sucre

1 bte (29 oz/822 g) de citrouille

1 c. à thé d' épices pour tarte à la citrouille

1 c. à soupe de fécule de maïs

3 œufs

1 tasse de crème

2 carrés de chocolat

2 c. à thé d' huile végétale

CHAUFFER le four à 180 °. Mélanger la chapelure et le beurre; presser fermement dans le fond d'un moule à charnière de 9 pouces. Battre le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter la citrouille, l'épice pour tarte à la citrouille et la fécule; bien mélanger. Ajouter les œufs, un par un, en battant à basse vitesse après chaque addition juste assez pour mélanger. Verser dans la croûte.
CUIRE au four de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris; laisser refroidir légèrement. Couvrir de crème sure. Détacher le gâteau des bords du moule; laisser refroidir avant de retirer les bords du moule.
DÉPOSER le chocolat et l'huile dans un petit bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à intensité MOYENNE, 1 minute; remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Arroser le gâteau au fromage en formant une spirale. En commençant au centre du gâteau au fromage, passer un cure-dents au travers les lignes jusqu'au bord extérieur pour ressembler à une toile d'araignée. Réfrigérer au moins 4 heures ou jusqu'au lendemain. Conserver les restes de gâteau au fromage au réfrigérateur.